Gdje otok jede

Profinjena mediteranska kuhinja na terasi stare jezgre — jedna od najuglađenijih kuhinja grada Hvara.

Executive steak adresa Hvara — najljepša terasa staroga grada, tik iznad rive s pogledom na zalazak sunca, i najbolji steakovi na otoku: tomahawk, wagyu A5 i kobe s grilla.

Legendarno imanje Meneghello iznad uvale Vinogradišće — umjetnost, botanika i dalmatinska kuhinja pod borovima Palmižane, u obitelji od 1906.

Stol uz plažu na Palmižani — sjedi se tik uz more na Totovoj plaži, između borova i uvale. Izvrsni svježi škampi, vrlo dobra svježa tuna kao sashimi i tartar, izvrsni riblji ravioli — i dan jednostavno ostane.

Kreativna mediteranska kuhinja u palači Jakša iz 15. stoljeća — lokalna jela sa suvremenim potpisom.

Steak i riblja kuća u istoj obitelji od 1987. — hvarski klasik u uskoj kamenoj ulici kraj glavnog trga.

Bezvremenski restoran iznad najljepše uvale Paklinskih otoka — deset minuta taksi brodicom s rive.

Hvarska riblja institucija od 1989., skrivena u kamenoj uličici stare Grode — svježa riba od jutarnjeg ulova, špageti s jastogom i otočka gregada, posluženo na stari način. Bez online rezervacija: poziv unaprijed ovdje je oduvijek bio običaj.

Moderna dalmatinska kuhinja u intimnoj kamenoj uličici — jedan od najromantičnijih stolova u gradu.

Kuća obitelji Matejević u uvali Vlaka, u obitelji od 1964. i danas u rukama treće generacije — vlastiti dnevni ulov, povrće, maslinovo ulje i vino s vlastite zemlje, stolovi u vrtu nad vezovima. Dolazi se brodicom — i vrijedi svake prijeđene milje.

Institucija za plodove mora na rivi — ulov dana, jadranski jastog i knjiga gostiju u rangu jahti.